Yuk Bikin Dendeng Balado Kering Yang Tipis dan Empuk Anti Gagal

Ini tips bikin balado tipis empuk anti gagal.

Yuk Bikin Dendeng Balado Kering Yang Tipis dan Empuk Anti Gagal Dendeng balado. (Instagram/@dapururi)

    Madiunpos.com, MADIUN -- Dendeng balado adalah salah satu menu khas Minangkabau, Kepulauan Riau, yang diburu banyak orang saat Ramadan. Namun, biasanya kalau bikin sendiri di rumah, tak sedikit orang yang gagal.

    Dilansir dari iNews.id, dendeng balado adalah daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan campuran sambal merah. Rasanya nikmat dan pas untuk makan malam setelah berbuka puasa.

    Ada dua jenis dendeng, yaitu kering dan basah. Agar dendeng kering enggak alot dan semakin mantap saat disantap, yuk simak resep dendeng kering berikut ini yang dikutip dari akun Instagram @guniezzt, Jumat (8/5/2020).

    Ikan Goreng Tepung Saus Thailand Bisa Jadi Menu Pilihan Berbuka Puasa, Ini Resepnya

    Bahan:

    • 1 kg daging sapi tanpa lemak (dipotong buat dendeng )
    • 800 ml air atau bisa diganti air kelapa jika mau lebih gurih

    Berbuka Puasa Dengan Sup Pangsit Ayam Udang Yang Gurih

    Bumbu Halus:

    • 2 ruas jahe
    • 5 siung bawang putih
    • Sedikit air asam
    • 2 lembar daun jeruk
    • Garam secukupnya
    • Kaldu bubuk secukupnya

    Olahan Cumi Bumbu Kecombrang Jadi Santapan Lezat Berbuka Puasa

    Bahan Balado:

    • 20 butir cabai keriting
    • 20 cabai merah besar
    • 20 siung bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • Gula pasir dan garam serta kaldu bubuk

    Hadirkan Spageti Saus Sosis Ala Restoran Untuk Menu Berbuka

    Cara Membuat:

    1. Cuci bersih daging yang sudah dipotong / iris slice tipis lalu rebus sebentar, angkat daging tiriskan (buang air untuk membuang bekas darah);
    2. Rebus kembali daging beserta bumbu halus hingga daging empuk dan air menyusut;
    3. Angkat daging lalu pukul dengan cobek hingga pipih lalu goreng hingga daging kering;
    4. Ulek kasar cabai dan bawang. Jangan sampai halus;
    5. Tumis Cabai dan bawang menggunakan minyak bekas menggoreng daging. Tambahkan garam dan gula;
    6. Siram tumisan cabai ke daging yang sudah digoreng kering;

    Topping: Goreng kentang melintang bulat tipis. Siap disajikan.

    View this post on Instagram

    DENDENG BALADO kering Ala:@dapur.uri Bahan : • 1kg daging sapi tanpa lemak (aku minta sdh dipotong buat dendeng ) • 800ml air atau bisa diganti air kelapa kl mau lebih guriiih Bumbu Halus : • 2 ruas jahe • 5 siung bawang putih • sedikit air asem • 2 lembar daun jeruk • garam secukupnya • kaldu bubuk secukupnya . . Bahan Balado : • 20 btr cabe keriting • 20 buah cabe merah besar • 20 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • gula pasir dan garam serta kaldu bubuk . . Cara Membuat : • cuci bersih daging yg sdh potong / iris slice tipis lalu rebus sebentar , angkat daging tiriskan ( buang air untuk membuang bekas darah ) • rebus kembali daging beserta bumbu halus hingga daging empuk dan air menyusut • angkat daging lalu pukul dengan cobek hingga pipih lalu goreng hingga daging kering • Ulek kasar cabai dan bawang .. jangan sampai halus ya . • Tumis Cabai dan bawang menggunakan minyak bekas menggoreng daging tambahakan garam dan gula • Siram tumisan cabai ke daging yg sudah digoreng kering. .. . Toppng : goreng kentang melintang bulat tipis ... . . #resepdendengbalado #dagingbalado #dendengbalado #resepdendengbatokok #reseppadang #masakanpadang #resepenak#makananindonesia #doyanmasak#doyanbaking#doyanmakan#yukbelajarmasak#kumpulanresepmasakan#berbagiresep#hobbybaking#belajarbaking#masakanku#masakanindonesia#resepenak#hobbymasak#idemasak#indonesianfood#fotomasak#foodphotography#likeforlike#masakanrumah#yummycake#foodoftheday

    A post shared by 🍔 Aneka Resep Masakan Lezat (@guniezzt) on



    Editor : Kaled Hasby Ashshidiqy

    Get the amazing news right in your inbox

    Berita Terpopuler

    0 Komentar

    Belum ada komentar, jadilah yang pertama untuk menanggapi berita ini.

    Komentar Ditutup.