HARGA KEBUTUHAN POKOK : Harga Daging Sapi di Jatim Sulit Ditekan hingga Rp80.000/kg

Harga kebutuhan pokok salah satunya daging sapi sulit ditekan.

Madiunpos.com, SURABAYA — Harga daging di wilayah Jawa Timur sukar ditekan sampai level Rp80.000 per kilogram seperti anjuran Presiden Joko Widodo.

Hal itu diungkapkan Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Jawa Timur M. Ardi Prasetyawan. Menurut dia, harga logis untuk daging sapi berkisar Rp95.000 per kilogram.

Adapun di pasaran, daging sapi sudah mencapai level Rp105.000 per kilogram. “Permintaan Presiden sukar diterapkan karena Jatim ini sentra produksi ternak sapi,” ucap dia di Surabaya, Senin (30/5/2016).

Disperindag Jatim memperkirakan harga daging sapi selama Ramadan tahun ini paling memungkinan ada di level Rp95.000–Rp100.000 per kilogram.

Untuk mencapai level Rp80.000 per kg, tambah ARdi, pemprov butuh seperangkat petunjuk teknis dari pemerintah pusat.

Ia menegaskan angka Rp80.000 sukar dicapai di Jatim. "Agar segini maka hidup daging sapi harus separuhnya sekitar Rp40.000 per kg. Padahal harga berat hidup daging sapi saat ini mencapai Rp45.000 – Rp46.000 per kilogram," terang dia.

Ardi menyebut sejauh ini stok daging sapi di Jawa Timur tetap surplus. Pada Mei 2016 mencapai 10.817 ekor sapi setara 2.312 ton jika dihitung dagingnya saja. Sedangkan populasi sapi ternak di Jatim mencapai 4,2 juta ekor pada akhir 2015.