Menurunkan Berat Badan hingga Tingkatkan Kesehatan Otak, Berikut Sederet Manfaat Telur Rebus

Madiunpos.com, MADIUN – Telur adalah sumber makanan paling padat gizi. Dalam sebutir telur terdapat protein, karbohidrat, vitamin, mineral, hingga lemak.

Kandungan gizi dalam telur bisa berubah sesuai dengan cara pengolahannya. Semakin sehat cara mengolahnya, maka manfaat yang diserap tubuh juga maksimal.

Dilansir dari Indian Express dalam antara.com, Dr. Rohini Patil, MBBS, pendiri dan ahli gizi dari Nutracy Lifestyle mengatakan bahwa telur kaya akan semua jenis nutrisi. Dalam sebutir telur rebus besar mengandung 6 persen vitamin A, 7 persen vitamin B5, 9 persen vitamin B12, 9 persen fosfor, 15 persen vitamin B2 dan 22 persen selenium.

Isuzu Panther Tiba-Tiba Oleng dan Teperosok ke Kuburan, Pengemudi Meninggal

Ada berbagai macam cara untuk mengolah telur. Namun dari semuanya, salah satu cara yang paling sehat adalah dengan merebus telur. Kandungan yang terdapat dalam telur rebus memiliki banyak manfaat. Berikut ini beberapa manfaat telur rebus bagi kesehatan:

1. Membantu meningkatkan energi

Dr. Patil mengatakan telur memiliki indeks kenyang yang tinggi, yang artinya membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Sebutir telur besar memasok 6 gram protein berkualitas tinggi dan berbagai macam nutrisi yang diperlukan, kecuali vitamin C.

Inilah mengapa jus buah atau jeruk dengan telur dan roti gandum merupakan sarapan yang sempurna untuk memulai hari apalagi jika Anda memiliki banyak kesibukan.

2. Memenuhi kebutuhan zat besi tubuh

Zat besi adalah pembawa oksigen dalam darah dan memainkan peran penting untuk kekebalan, metabolisme energi, dan banyak fungsi lainnya di dalam tubuh. Kuning telur adalah bentuk zat besi penting dan paling mudah diserap dibandingkan dengan kebanyakan suplemen zat besi lainnya.

Takut Isu Tsunami, Ratusan Warga Pesisir Tulungagung Mengungsi

3. Meningkatkan kecukupan gizi makanan

Kepadatan nutrisi telur menjadikannya kontributor berharga untuk makanan bergizi. Dalam sebuah riset telah dilakukan terhadap orang yang mengkonsumsi telur dan tidak. Hasilnya, mereka yang tidak memakan telur lebih cenderung kekurangan vitamin A, E dan B12.

4. Tidak meningkatkan kolesterol darah

Sebagai gambaran, penting untuk disadari bahwa makanan tinggi lemak, terutama asam lemak jenuh dan trans, memiliki dampak yang jauh lebih besar pada kesehatan jantung daripada kolesterol dalam makanan. Telur harus diakui sebagai sumber protein yang murah, serbaguna dan mudah dicerna.

5. Membantu menurunkan berat badan

Telur dengan roti panggang memiliki indeks rasa kenyang 50 persen lebih tinggi daripada sereal sarapan. Memulai hari dengan sarapan telur meningkatkan rasa kenyang pada orang yang kelebihan berat badan dan dapat membantu menurunkan berat badan.

Jokowi Kunjungi Makam Ibu di Karanganyar, Juru Kunci Dapat Permintaan Begini

6. Meningkatkan kesehatan otak

Kolin adalah nutrisi yang memfasilitasi  perkembangan otak pada janin dan bayi baru lahir serta fungsi memori bahkan hingga usia tua. Telur adalah sumber makanan yang sangat baik untuk klorin, dan satu butir telur per hari menyediakan 28 persen dari kebutuhan klorin wanita hamil.

Klorin penting selama masa kehamilan dan menyusui. Pada saat yang sama, ini adalah masa kritis untuk perkembangan otak janin dan peningkatan daya ingat seumur hidup.