Olahan Cumi Bumbu Kecombrang Jadi Santapan Lezat Berbuka Puasa

Madiunpos.com, MADIUN -- Berbuka puasa semakin nikmat dengan menu olahan yang lezat. Salah satunya olahan menu cumi.

Cumi yang segar dimasak dengan bumbu cabe dan kecombrang. Apalagi ditambah dengan petai yang gurih. Makin nikmat dimakan dengan nasi hangat.

Dikutip dari detikFood, Yuk simak resep cumi bumbu kecombrang petai yang bisa dihilangkan untuk enam porsi.

Hadirkan Spageti Saus Sosis Ala Restoran Untuk Menu Berbuka

Bahan:

1. 250 g cumi asin kecil
2. 5 sdm minyak
3. 2 buah bunga kecombrang, iris tipis
4. 8 butir bawang merah, iris tipis

Es Buah Memang Paling Pas Untuk Berbuka Puasa, Ada Tips Khusus Biar Spesial

Tumbuk agak kasar:

1. 15 buah cabe rawit merah
2. 12 buah cabe merah keriting
3. 1 sdt terasi goreng
4. 2 sdt garam
5. 1 sdt gula pasir

Ikan Goreng Tepung Saus Thailand Bisa Jadi Menu Pilihan Berbuka Puasa, Ini Resepnya

Cara membuat:

• Cuci cumi asin dengan air panas agar lapisan garamnya larut.
• Rebus cumi dengan air secukupnya hingga lunak. Kemudian tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu dan harum.
• Masukkan irisan bunga kecombrang, aduk hingga layu.
• Tambahkan cabe yang ditumbuk agak kasar, aduk-aduk hingga mendidih.
• Masukkan cumi asin yang sudah direbus. Aduk-aduk dan masak hingga seluruhnya meresap.
• Tambahkan pete jika suka, aduk sebentar lalu angkat.