7 Jenis Kopi Terbaik dari Indonesia, Mana Saja?

Madiunpos.com, MADIUN – Kopi adalah jenis minuman yang banyak disukai di seluruh dunia termasuk Indonesia. Di Indonesia, penikmat kopi semakin meningkat. Hal itu terbukti dari banyaknya kedai kopi yang ada di Indonesia.

Iklim tropis yang dimiliki Indonesia memberikan keuntungan tersendiri dalam hal produksi kopi. Hal ini karena tanaman kopi memang sangat cocok ditanam di daerah beriklim tropis.

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik. Terdapat berbagai jenis kopi yang diproduksi dengan hasil terbaik dari ujung barat hingga ujung timur Indonesia. Melansir dari detikcom, Jumat (11/12/2020), inilah jenis kopi terbaik dari Indonesia.

Cium Mesra Patung Soekarno Wanita Ini Kena Hujat Netizen

1. Kopi Aceh Gayo

Kopi Aceh Gayo yang berjenis arabika ini banyak tumbuh di dataran tinggi Kabupaten Bener Meriah, Aceh Tengah dan Gayo Lues. Salah satu kopi Aceh yang terkenal adalah kopi Ulee Kareng. Namanya diambil dari suatu tempat di Banda Aceh yang terkenal dengan kopinya.

2. Kopi Toraja

Kopi Toraja berasal dari Sulawesi Selatan. Kopi Toraja tidak hanya dikenal di negeri sendiri tetapi juga mancanegara seperti Jepang dan Amerika. Kopi Toraja dianggap sebagai minuman premium, bahkan sudah dipatenkan oleh perusahaan Jepang bernama Key Coffee sejak tahun 2015.

Jadi salah satu jenis kopi terbaik, Kopi Toraja memiliki dua varian yaitu arabika dan robusta. Keduanya memiliki sentuhan rasa kayu manis atau kapulaga.

3. Kopi Papua Wamena

Jenis kopi Indonesia terbaik salah satunya adalah Papua dari Wamena. Kopi ini memiliki rasa yang unik dengan aroma cokelat dan floral. Rasa asamnya sedang dan body medium.

Kopi Papua ini adalah jenis kopi arabika yang ditanam di Lembah Baliem pegunungan Jayawijaya  dengan ketinggian 2.000 meter di atas permukaan laut (mdpl). Kampung Tagulik Distrik Bugi Kabupaten Jayawijaya adalah salah satu nama daerah yang didominasi oleh petani kopi. Istimewanya, kopi ini ditanam dengan menggunakan alat tradisional.

Temukan Fakta Baru Kematian 6 Laskar FPI, Komnas HAM Segera Panggil Polisi

4. Kopi Kintamani Bali

Ciri khas dari kopi Kintamani, Bali, adalah adanya rasa pahit sekaligus bercita rasa jeruk. Ini dihasilkan karena petani kopi di Kintamani bertetangga dengan kebun jeruk sehingga ada sentuhan segar dari kopi Kintamani. Jenis kopi ini dikenal dengan origin coffee. Kopi ini sudah banyak tersedia di Jepang, Perancis dan beberapa negara Eropa lainnya.

5. Kopi Flores Bajawa

Kopi Bajawa dari Flores ditanam di ketinggian 1.000-1.550 di atas permukaan laut (mdpl) di perkebunan yang berada di Kabupaten Ngada, Flores, Nusa Tenggara Timur. Kopi Flores memiliki ciri khas rasa kacang-kacangan serta caramel. Teksturnya kental dengan sensasi sedikit asam tapi masih aman untuk lambung.

6. Kopi Java Ijen Raung

Kopi Java Ijen Raung merupakan jenis kopi khas Bondowoso. Kopi ini pertama kali diekspor pada 2011 dan popularitasnya semakin meningkat. Sampai 2016, Indonesia berhasil mengekspor 43 kontainer atau 859 ton kopi. Ciri khas dari Kopi Java Ijen Raung ini adalah adanya sensasi rasa pedas dengan sentuhan floral.

Waspada! Investor Saham Baru di Daerah Jadi Sasaran Penipuan

7. Kopi Rangsang Meranti Riau

Selain jenis kopi arabika dan robusta, ada juga liberika. Balai Penelitian Tanaman Industri (Balittri) Kementerian Pertanian meminta petani kopi Liberika meranti di Riau untuk mengekspor kopi sebanyak 200 ton per bulan. Kopi Liberika Meranti ini ternyata sangat diminati di Malaysia sejak dulu.