Kangen Makan Lekker? Kuy Bikin Sendiri!

Madiunpos.com, MADIUN -- Kue leker adalah salah satu jajanan favorit anak-anak usia SD. Mungkin ada dari Anda yang dulu juga penyuka leker. Kangen rasanya? kalau iya tapi tidak ada yang jual di sekitar Anda, tinggal bikin sendiri saja.

Nah, untuk yang belum tahu, leker adalah jenis kue mirip crepes yang berisi pisang, meises, susu, atau mungkin ada topping lain. Sembari menunggu leker disajikan, kamu juga dapat melihat si penjual membuatnya. Penjual leker pun dengan lihai memutar wajan dan memberi potongan toping pisang, susu hingga meises.

Seiring berjalannya waktu, jajanan ini jarang ditemukan. Jika Anda tiba-tiba merindukan jajanan ini, tenang, Madiunpos.com akan membocorkan resepnya untuk Anda. Berikut resepnya, seperti dikutip dari akun Instagram @kumpulankulinerjalanan.

Sate Karak, Kuliner Unik Khas Kota Pahlawan Surabaya

Bahan:

• 10 sdm Tepung Beras
• 3 sdm Tepung Terigu Serba Guna
• 2 sdm Tepung Tapioka
• 1 sdt Vanilla Bubuk
• 1 sdt Baking Powder
• 7 sdm Gula
• 2 sdm Margarin Cair
• 1 butir Telur
• 300 ml Susu Cair
• Mesis/keju/toping yang anda inginkan
• 1-2 tetes Pasta Pandan (optional)

Tepo Tahu Legend di Madiun, Pecinta Kuliner Harus Coba!

Cara Membuat:

1. Masukkan semua tepung ke dalam wadah. Kemudian diayak menggunakan saringan.
2. Sembari diaduk-aduk, tambahkan vanilla bubuk, baking powder, gula, margarin cair, telur dan susu cair. Lalu aduk-aduk kemudian saring. Setelah disaring, tambahkan pasta pandan.
3. Tuang ke teflon yang sudah panas dan goyang adonan agar menyebar.
4. Tambahkan mesis dan keju ataupun toping yang anda inginkan. Lalu lipat perlahan.
5. Leker siap disajikan! Mudah kan?!

Rasa gurih, manis dan legit berpadu menjadi satu dalam satu lipatan leker. Manis dan legitnya rasa leker menambah keceriaan pada masa SD, ya!