Menikmati Sate Taichan Ala Rumahan Yang Kekinian

Madiunpos.com, MADIUN -- Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari. Berbagai macam olahan sate yang nikmat dan lezat terdiri atas bahan-bahan dan bumbu sangat variatif. Ada yang menggunakan daging sapi, ayam, kambing, sampai kelinci.

Namun, salah satu varian sate yang kekinian adalah sate taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.

Perpaduan rasa gurih dan pedas membuat sate taichan menarik hati para penikmat kuliner.

Yuk Bikin Dendeng Balado Kering Yang Tipis dan Empuk Anti Gagal

Mau bikin sate taichan di rumah untuk berbuka puasa? Yuk simak resep berikut yang dikutip dari akun Instagram @foodffair, Selasa (12/5/2020).

Bahan dan bumbu:

• 200 gr daging dada ayam
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1sdt lada bubuk & garam
• 1/2sdt kaldu bubuk

Berbuka Puasa Dengan Sup Pangsit Ayam Udang Yang Gurih

Bahan sambal:

• 8 buah cabe rawit merah
• 4 buah cabe merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam dan lada bubuk

Olahan Cumi Bumbu Kecombrang Jadi Santapan Lezat Berbuka Puasa

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dada ayam lalu potong berbentuk dadu.
2. Beri air jeruk nipis, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk sambil ayam diremas-remas sebentar hingga bumbu merata. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
3. Tata potongan daging ayam ke tusuk sate.
4. Bakar sate hingga ayam berubah warna dan meninggalkan sedikit bekas bakaran.

Ikan Goreng Tepung Saus Thailand Bisa Jadi Menu Pilihan Berbuka Puasa, Ini Resepnya

Cara membuat sambal:

1. Rebus semua cabe dan bawang hingga agak lunak. Angkat.
2. Ulek kasar cabe dan bawang.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
4. Tumis dengan sedikit minyak. Siap disajikan bersama sate

Menu berbuka, Resep masakan, sate taichan