Tak Perlu Khawatir, Penderita Diabetes Tetap Bisa Konsumsi Makanan Enak Ini

Madiunpos.com, MADIUN -- Bagi para penderita diabetes, memilih makanan sangat penting dilakukan. Mengatur makan sehat yang kaya nutrisi dan rendah kalori adalah pola makan terbaik untuk membantu mengatur kadar glukosa darah.

Makanan seperti ikan, sayuran hijau, protein tanpa lemak, telur, biji-bijian dan kacang-kacangan dianggap baik untuk kesehatan. Tapi, tidak selamanya makanan Anda hambar dan membosankan. Lantas, bagaimana membuat makanan yang enak dan sehat bagi penderita diabetes?

Tak perlu khawatir, penderita diabetes tetap bisa mengkonsumsi makanan enak dan tetap sehat. Anda dapat menyajikan makanan dengan berbagai cara menarik. Melansir dari okezone.com (24/8/2020), ini dia beberapa makanan yang menarik bagi penderita diabetes.

Telur dadar sayuran

Telur sangat baik menurunkan risiko komplikasi diabetes. Cobalah menyiapkan telur dadar yang memiliki khasiat sayur-mayur menjadikannya hidangan yang sehat untuk disantap.

Cara membuatnya:

1. Panaskan satu sendok minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih, tomat, cabai, bayam, jamur kemudian tumis.

2. Tambahkan kunyit, cabai dan bubuk jinten, taburi daun ketumbar segar dan daun bawang

3. Tambahkan dua telur kocok ke dalam wajan dan tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa. Masak telur dengan baik dan lipat telur dadar.

Sandwich ayam

Roti gandum kaya akan serat makanan dan nutrisi penting lainnya memberikan Anda kesehatan.

Cara membuatnya:

1. Panaskan satu sendok minyak zaitun, tumis bawang bombay cincang, tomat, bubuk bumbu, pasta jahe dan bawang putih.

2. Tambahkan paneer yang hancur atau potongan ayam cincang kemudian tumis.

3. Tambahkan sedikit garam, kemudian sisihkan.

4. Ambil roti gandum utuh atau olesi campuran di atasnya dan panggang.

Salad kacang hitam

Kacang hitam tinggi protein dan serat yang membuatnya bermanfaat bagi penderita diabetes karena membantu menjaga kadar gula darah. Campurkan kacang hitam dengan matang dengan potongan sayuran pilihan Anda untuk menyiapkan salad. Anda bisa menuangkan satu sendok teh minyak zaitun untuk membuatnya lebih enak.

Selai kacang di atas stik roti

Selai kacang adalah pilihan yang baik untuk camilan diabetes. Ini akan memberi tubuh anda serat makanan, protein dan nutrisi penting lainnya. Celupkan breadstick ke dalam selai kacang dan dimakan sebagai camilan.