Dianggap Sepele, Ternyata Ini Manfaat Mengkonsumsi Ceker Ayam Untuk Kesehatan

Madiunpos.com, MADIUN – Beberapa orang menganggap mengonsumsi ceker ayam adalah menjijikkan. Namun, banyak pula yang menjadikan ceker ayam sebagai makanan favorit.

Tak banyak yang tahu, tidak hanya enak bagi penikmatnya, ceker atau kaki ayam ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Seperti mengutip suara.com, Senin (14/9/2020), berikut ini lima manfaat mengonsumsi ceker untuk kesehatan hingga kecantikan.

1. Kulit awet muda

Berdasarkan penelitian yang dilakukan Departement of Animal Science di National Chung-Hsing University Taiwan terbukti ceker ayam tinggi kandungan kolagen. Kolagen sendiri dipercaya dapat menjaga elastisitas kulit, sehingga saat produksi kolagen tubuh menurun kulit akan kendur, kering,dan keriput.

Dibanding mengonsumsi suplemen kolagen, ceker ayam murah dan mudah ditemukan. Apalagi kolagen pada ceker lebih mudah diserap tubuh dibanding mengkonsumsi dalam bentuk suplemen. Penelitian terhadap perempuan berusia 35 hingga 55 tahun yang mengkonsumsi kolagen setiap hari selama delapan minggu dan hasilnya kulit lebih elastis, lembab dan kulit menjadi lebih halus.

Ini Tips Minum Kopi yang Sehat, Bisa Pakai Mentega Lho!

2. Jantung lebih sehat

Mengkonsumsi ceker ayam dipercaya ampuh mengatur detak jantung. Prolin yang terkandung dalam kolagen ceker ayam akan memecah protein untuk meregenerasi dan memperbaiki sel. Bahkan prolin membantu pembuluh darah arteri untuk melepaskan penumpukan lemak yang menyumbat.

3. Melancarkan sirkulasi darah

Kandungan arginin dalam gelatin pada ceker yang juga dapat mengontrol tekanan darah. Ini karena menghasilkan oksida nitrat akan membuat otot di pembuluh darah mengendur dan sirkulasi darah meningkat. Prolin seperti yang ada pada ceker sangat penting untuk mencegah pembekuan pembuluh darah. Prolin juga membantu dinding pembuluh darah melepaskan lemak dan mengalir ke darah sehingga penyumbatan berkurang.

4. Menghilangkan stretch mark

Stretch mark terjadi karena kulit menipis dan masalah elastisitas yang berkurang. Biasanya ini juga terjadi karena kulit kekurangan kolagen di lapisan dermal kulit untuk menopang beban janin atau lemak. Kolagen pada ceker ayam juga bisa membantu memperbaiki stretch mark di perut juga paha. Kolagen juga membuat kulit lebih lembab dan lebih kencang.

Mau Berjemur Tapi Takut Gosong? Ikuti Tips Ini

5. Menurunkan berat badan

Kolagen pada ceker ayam adalah sejenis protein alami yang bebas karbohidrat, sehingga masuk dalam kategori makanan sehat untuk diet. Kolagen juga menekan asam amino yang menekan nafsu makan sehingga penurunan berat badan mulai tercapai.

Dibandingkan protein lain, protein pada ceker bisa memberikan rasa kenyang yang lebih besar. Belum lagi asam amino yang dikenal dengan glisin terkandung dalam kolagen bisa mentransfer gula ke jaringan untuk meningkatkan perkembangan otot.