Sambal Cumi Bawang, Bisa Untuk Sahur
Madiunpos.com, JAKARTA -- Buat pencinta rasa pedas bersiaplah ketagihan sambal cumi bawang ini. Gurih pedas rasanya, cocok buat sahur ataupun buka puasa. Silahkan dicoba, dan bersiaplah nambah nasi hangat.
Bahan:
100 g cumi asin ukuran kecil
200 gram bawang merah
100 gram cabe rawit merah
5 siung bawang putih
1 sdm kaldu ayam/jamur
Minyak goreng secukupnya
ikan asin populerCumi asin.
Cara_membuat:
• Cuci cumi asin dengan air hangat. Kemudian rebus dalam air secukupnya hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
• Tumis sampai harum bawang merah dan cabe rawit. Angkat, tiriskan.
• Blender atau tumbuk kasar bawang merah dan cabe rawit yang sudah ditumis bersama bawang putih.
• Panaskan wajan lalu tumis kembali bumbu kasar tadi dan beri minyak goreng sampai bawang tenggelam
• Masukkan cumi bersama kaldu. Cicipi untuk koreksi rasa lalu panaskan sampai mendidih.
• Angkat sambal cumi bawang siap disajikan.
• Dapat juga ditaruh dalam wadah makanan bertutup lalu simpan di lemari es untuk persediaan.
Editor : Arif Fajar Setiadi
Baca Juga
- Ketiduran Masak Sahur, Rumah Warga Probolinggo Terbakar
- Ini Dia Resep Chicken Mentai Rice yang Bikin Semangat
- Ingin Sajian Praktis nan Lezat? Macaroni and Cheese Bisa Dicoba
- Gulai Cancang Daging Sapi yang Maknyus, Ini Cara Membuatnya
- Ini Dia Resep Sup Krim Jamur yang Maknyus
- Sup Tofu Menu Buka Puasa Kaya Protein
- Nikmatnya Kuliner Khas Jawa Timur, Ayam Lodho dari Tulungagung
0 Komentar
Belum ada komentar, jadilah yang pertama untuk menanggapi berita ini.