Tips Membedakan Daging Sapi, Babi, Dan Celeng
Ada perbedaan antara daging sapi, babi, dan celeng yang penting diketahui warga.
Madiunpos.com, MADIUN -- Belakangan warga dihebohkan dengan beredarnya daging celeng yang dibilang daging sapi oleh penjualnya. Kejadiannya di Kota Bandung.
Situasi ini membuat warga di luar Kota Bandung pun menjadi resah. Mereka khawatir kasus serupa terjadi di wilayah mereka. Ada baiknya bagi kita untuk lebih waspada dalam membeli daging di pasaran. Jangan sampai tertipu.
Ada tips yang bisa Anda terapkan untuk membedakan daging sapi, babi, dan celelng. Seperti yang disampaikan Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kota Bandung, Gin Gin Ginanjar, dan dikutip infopublik.id.
Yakin Bermain Gadget Bikin Anak Kehilangan Keterampilan? Begini Hasil Penelitian Ahli
Daging Sapi
Warna daging sapi merah tua dengan serat daging kasar dan rapat. Tekstur daging sapi relatif lebih kenyal dibanding daging celeng dan babi. Kalau ditekan oleh jari, daging sapi akan kembali seperti semula. Ciri lainnya, lemak daging sapi tebal dan keras dengan bau khas sapi.
Daging Babi
Warna daging babi merah pucat dengan serat daging halus dan renggang. Teksturnya lebih lunak dibanding dengan daging sapi. Lemak daging babi lebih tebal dan lunak. Ciri khas daging babi adalah berbau amis.
Daging Celeng
Daging celeng umumnya berwarna merah muda, akan sangat kontras bila dibandingkan dengan daging sapi. Serat daging celeng relatif lebih kasar dengan tekstur lunak. Lemak daging lebih tipis dan dari segi aroma daging celeng lebih amis dan anyir (hangru).
Editor : Kaled Hasby Ashshidiqy
Baca Juga
- KEBUTUHAN POKOK PACITAN : Permintaan Daging Sapi Meningkat 10 Kali Lipat
- HARGA KEBUTUHAN POKOK : Jelang Tahun Baru Imlek, Harga Daging Sapi di Madiun Stabil Tinggi
- HARGA KEBUTUHAN POKOK : Impor Tak Mampu Tekan Harga Daging Sapi
- HARGA KEBUTUHAN POKOK : Harga Daging Ayam Ikuti Harga Daging Sapi
- HARGA KEBUTUHAN POKOK : Bulog Malang Pertimbangkan Intervensi Pasar Daging Sapi
- Foto Sapi Madiun Turun Harga Rp500.000/Ekor
- HARGA KEBUTUHAN POKOK : Bupati Jamin Stok Daging Sapi Madiun Aman
0 Komentar
Belum ada komentar, jadilah yang pertama untuk menanggapi berita ini.