Berkah Ramadan, Omzet Perajin Kolang-Kaling di Madiun Naik Berlipat-Lipat
Permintaan kolang-kaling di Madiun mengalami peningkatan pada saat bulan Ramadan 2021.
Madiunpos.com, MADIUN -- Permintaan kolang-kaling di Madiun mengalami peningkatan pada saat bulan Ramadan 2021. Peningkatan permintaan itu pun menjadi berkah bagi para perajin kolang kaling di Desa Padas, Kecamatan Dagangan, Kabupaten Madiun.
Salah satu pemilik rumah produksi kolang-kaling di Desa Padas, Sukar, 63, mengatakan ada peningkatan produksi kolang-kaling selama Ramadan ini. Biasanya dalam sekali produksi hanya sekitar satu kuintal saja, tetapi selama Raamadan ini bisa memproduksi sekitar tiga kuintal.
“Rutin setiap Ramadan ada peningkatan permintaan. Banyak yang mencari kolang-kaling untuk kebutuhan buka puasa,” kata dia, akhir pekan lalu.
200 Personel Disiagakan Selama 24 Jam untuk Sekat Pemudik Masuk Madiun
Dia menuturkan setiap pagi harus mempersiapkan buah kolang-kaling mentah yang akan diolah. Sebelum diolah, buah kolang-kaling mentah dipisahkan dari batangnya. Selanjutnya buah kolang-kaling itu direbus di drum di atas api besar selama dua jam.
Setelah itu, baru kolang-kaling dikupas satu per satu. Kolang-kaling yang sudah terkupas kemudian direndam selama dua hari.
“Perendaman ini memakan waktu dua hari. Ini bertujuan untuk menghilangkan kandungan getah yang ada di kolang-kaling,” jelas dia.
Rumah Duka Serda Diyut ABK KRI Nanggala di Madiun Ramai Didatangi Pelayat
Sukar menyampaikan saat ini harga kolang-kaling bisa mencapai Rp20.000 per kilogram. Kolang-kaling produksi desa di Gunung Wilis ini dijual di berbagai pasar di Kabupaten Madiun dan Kota Madiun.
Editor : Abdul Jalil
Baca Juga
- Berikut Ini Nama-nama Anggota Bawaslu Periode 2023-2028 di Wilayah Madiun Raya
- Inginkan Suroan & Suran Agung Tanpa Konflik, Ini Pesan Wali Kota Madiun
- Motif Pelaku Pembunuhan Perempuan Muda di Kamar Kos Madiun Terungkap
- Satu Pengendara Motor Luka Berat dalam Kecelakaan di Depan PG Kanigoro Madiun
- Diduga Korban Pembunuhan, Perempuan Muda Ditemukan Meninggal di Indekos Madiun
- Jadi Pengedar Sabu di Madiun, 2 Anggota Polisi Dituntut 4 Tahun 6 Bulan Penjara
- Gandeng Google Indonesia, Pemkot Madiun Latih Ratusan Guru Manfaatkan Chromebook
0 Komentar
Belum ada komentar, jadilah yang pertama untuk menanggapi berita ini.