Uenak! Berbuka Puasa dengan Rawon Buntut Sapi Khas Jawa Timur
Berbuka puasa sangat nikmat dengan hidangan rawon buntut sapi dan semangkuk nasi hangat.
Madiunpos.com, MADIUN -- Hidangan tradisional memang selalu ngangeni. Salah satunya rawon khas Jawa Timur yang dibuat dari buntut sapi ini.
Semangkuk rawon buntut sapi yang sedap siap mengobati rindu. Tekstur daging yang kenyal makin gurih dengan bumbu rawon yang meresap. Disantap hangat dengan semangkuk nasi hangat. Rasanya enak!
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Rumahan Yang Pedas Nikmat
Dikutip dari detikFood, berikut resepnya.
Bahan:
1 kg buntut sapi, potong melintang 3 cm
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1.5 liter air
3 sdm minyak sayur
Menikmati Sate Taichan Ala Rumahan Yang Kekinian
Bumbu:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah cabai merah
3 butir kemiri
5 buah keluak, ambil isinya
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
½ sdt terasi
1 sdt asam Jawa
2 sdt garam
Yuk Bikin Dendeng Balado Kering Yang Tipis dan Empuk Anti Gagal
Pelengkap:
Telur asin
Tauge pendek
Sambal terasi
Berbuka Puasa Dengan Sup Pangsit Ayam Udang Yang Gurih
Cara membuat:
• Masukkan semua bahan bumbu, lalu haluskan.
• Tumis bumbu rawon bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.
• Aduk-aduk hingga harum.
• Masukkan buntut dan air.
• Masak hingga buntut empuk.
• Sajikan rawon dengan pelengkapnya.
Editor : Kaled Hasby Ashshidiqy
Baca Juga
- Sup Kembang Tahu Bakso Ikan, Menu Simpel Yang Cocok Untuk Buka Puasa dan Sahur
- Berbuka Dengan Steak Ayam Saus Jamur Ala Retoran
- Bosan Dengan Olahan Telur Yang Itu-itu Saja? Coba Buat Fuyunghai Telur
- Yuk Bikin Dendeng Balado Kering Yang Tipis dan Empuk Anti Gagal
- Olahan Cumi Bumbu Kecombrang Jadi Santapan Lezat Berbuka Puasa
- Hadirkan Spageti Saus Sosis Ala Restoran Untuk Menu Berbuka
- Ikan Goreng Tepung Saus Thailand Bisa Jadi Menu Pilihan Berbuka Puasa, Ini Resepnya
0 Komentar
Belum ada komentar, jadilah yang pertama untuk menanggapi berita ini.